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王鲽:中国式·茶生活——让茶文化渗透重庆人的生活

2017-08-03 09:13:06   来源:渝茶网   作者:杜谦
摘要:作为茶文化承袭的一个重要环节,茶书院一直有着举足轻重的地位。在重庆率先展露头角的井杨子茶书院,用8年的时间让博大精深的茶文化慢慢的渗透到重庆这片土地中来。

(井杨子茶书院创始人王鲽老师)

在大多数人的印象中,重庆的符号就是火锅,只有火锅才能配得上重庆人耿直豪爽的性情。很少有人将茶艺与重庆联系起来,谈起茶来都会认为成都人静下来喝茶是极有可能的,而重庆人就可能没有耐性了。

其实不然,随着饮茶热的兴起,在重庆愈来愈多的爱茶之人愿意静下心来去体味茶带来的趣味,去感受茶文化对自己的熏陶,让茶不再只是解渴之物。

作为茶文化承袭的一个重要环节,茶书院一直有着举足轻重的地位。在重庆率先展露头角的井杨子茶书院,用8年的时间让博大精深的茶文化慢慢的渗透到重庆这片土地中来。

(王鲽老师正在给学员讲课)

 

王鲽,井杨子茶书院创始人

王鲽是国家高级茶艺技师(一级)、西南大学茶学硕士、重庆市茶商会副秘书长等等,她还有一个最重要的身份是井杨子茶书院的创始人。

井杨子茶书院位于重庆市江北区华新街,身居闹市仍独辟幽径,闹中取静让茶友学会心中有茶,静心感受茶文化的魅力。井杨子茶书院举办的商演、茶会、沙龙已经有上千场,影响的人数已经达到数万,在重庆的茶圈已是首屈一指的茶书院。

(井杨子茶书院教室)

 

始于茶,忠于茶

“不忘初心,方得始终”,便是王鲽对茶以及传承茶文化的最好写照。温婉大方的王鲽是科班出身,对茶的了解与喜爱便不言而喻了,茶已经在她的心中早早地埋下了一颗种子,等待着破土、发芽,长出一片绿荫来。

(茶道课堂掠影)

 

做第一个吃螃蟹的人

鲁迅先生曾称赞:“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?”

王鲽在提出要在一片空白且极具挑战的重庆创办属于自己的茶书院时,一些茶界的老前辈对王鲽大胆的想法略有担忧。

(茶书院讲师团队)

重庆的码头文化以及快节奏的生活习惯,让土生土长的重庆人很难接受茶这门艺术。这让许多想要在重庆这片土地上用茶书院的方式传承茶文化的人望而却步,但王鲽选择逆流而上,她说:“越是没有的地方,机会就会越大。”

王鲽认为茶文化的传承是没有地域限制的,即使重庆饮茶习惯与成都有所差异,茶文化中的精髓是所有人都能够接受的。因此她听从自我的心声,扎根重庆,让茶文化影响每一个爱茶懂茶的茶人。

 

初创时期的困境

能将茶书院发展壮大到现在的规模,并非一蹴而就,也并非一日之工。王鲽坦言,从2009年创业开始的一两个学员,发展到现在将开设四个分院,中间也有许多艰难的地方,也走了一些弯路。

在几年前,有能坐下来等待一杯茶的重庆人还真的很少,在教学过程中王鲽有时候会觉得有些无力,等待泡一杯茶的时间学员都会觉得度秒如年,如坐针毡。学员缺乏耐性地询问:“茶是否好了,这杯茶等得太久了,都快渴死了”等等,由此可见学员们对于茶道、茶文化,以及品茶之趣并没有心领神会。

 

寻求新的传承之道,传道授业解惑

王鲽对于学员的这种急躁之感并未置之不理,而是在矛盾中寻找契机。单调的训练学员的一种泡茶技巧是无法让人真正认识茶,无法领悟到茶文化的真谛的。

(华岩禅茶院)

只有将茶文化融入生活,渗透在生活中才能让茶真正地与茶人融为一体,因此王鲽老师提出了“中国式·茶生活”的理念,将培训转变为传道授业。

通过将茶与生活联系起来的方式,让学员们在学茶艺的同时更能够将茶融入到日常的工作生活当中,王鲽创办的井杨子茶书院不仅科学识茶,同时经常带学员去茶山茶厂,以及茶的原产地去游学。真正做到了寓教于饮,寓教于乐。

(2017年4月,王鲽老师和学员们在西双版纳老班章村游学)

王鲽提到,井杨子茶书院在华岩寺开办的禅茶院,让中华传统文化与茶能够紧密地结合起来,不断提升茶文化的魅力。将开办的四所分院与新鸥鹏等知名品牌合作,将中国茶文化注入重庆本土,不断提升重庆茶文化氛围。

(渝茶网专注推广重庆茶。本文为渝茶网原创稿件,未经授权禁止转载。)

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