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渝茶网茶园采风团走进王氏小乔生态茶园

2017-03-24 15:31:54   来源:渝茶网   作者:夏晓龙
摘要:渝茶网组织的茶园采风团一行来到重庆巴南区二圣王氏小乔生态茶园,实地参观茶园的美丽风景,并体验了一把采茶制茶的乐趣。

【渝茶网  茶叶资讯】3月23日,渝茶网茶园采风团一行来到重庆巴南区二圣王氏小乔生态茶园,实地参观茶园的美丽风景,并体验了一把采茶制茶的乐趣。

渝茶网采风团合影

采风团一行体验亲身采茶的乐趣

看大家采茶多么全神贯注

采春茶是现代都市人难得的休闲体验,王氏小乔茶庄的生态茶园是体验采茶的绝好去处。茶园坐落于群山环抱、云雾缭绕的巴南区二圣镇巴山村,这里海拔、气温、土壤适宜,保留着茶叶生长的原生态环境。茶园内,翠绿茶树枝头嫩芽芬芳。

小乔(左)指导茶叶采摘技巧

小乔(右)指导茶叶采摘技巧

随着指尖在茶树间快速游走,一颗颗嫩芽便落入掌中,王氏小乔茶庄负责人乔玉容在茶园里一边演示,一边指导茶友们采茶的诀窍。

采春茶主要是采摘嫩叶与嫩芽,但不能用指甲,只需捏着拇指和食指,迅速将茶枝顶端的嫩芽提起来,采摘的茶便是标准的芽头或是一芽一叶。

这就是我们自己采摘的茶叶鲜叶

小乔只做生态茶。一直以来,乔玉容和丈夫王大军不遗余力守护着这片生态良好的茶山,坚持不打农药,不施化肥,只让杂草、树叶腐烂发酵给茶树提供生命滋养。

体验完采茶,采风团成员把自己采来的鲜叶送到王氏小乔茶庄的手工茶加工坊,在这里,大家亲眼目睹了茶叶是如何经过一系列工序,从绿油油的鲜叶变成可以品饮的成品干茶的。

跟大师学习制茶技术

闻香,感受茶叶芳香

“揉茶时只能朝同一方向揉。”有着40余年制茶经验的黄思银说,芽头极其柔嫩,切忌用手来回搓,以防破坏外形的完整性。茶叶极富灵性、内含物丰富,只需辅以高温,再运用传统手工揉捻,激活茶叶内在因子,茶叶的天然生命活性便能被充分激发。

品尝亲手采制的新茶,妙不可言

一盏香茗,三五知音,好茶当与好友同饮。炒茶完毕,茶香四溢,大家迫不及待,将新鲜出锅的茶叶用山间泉水泡来品尝。大家喝完表示,此茶不论香气、汤色、滋味,都是原香原色原味,不仅条索肥硕,而且香气馥郁,滋味甘醇,不愧是优质生态好茶。

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