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重庆沱茶的前世今生(下):背水一战能否重振往日辉煌?

2017-05-02 12:25:06   来源:时代信报   作者:宗合
摘要:为了拯救重庆沱茶,重庆茶厂部分老员工集资50万元成立了新公司———重庆益丰茶叶有限公司,这群背水一战的人是否能重新拯救重庆沱茶?

渝茶网 重庆茶史】1983年8月23日,在意大利罗马举办的第22届世界优质食品评选大会上,重庆茶厂生产的“峨眉牌重庆沱茶”获得金质奖,这是中华人民共和国成立后获得的第一块茶叶类世界金奖。

18年后,伴随着计划经济远去的背影,在国家统购统销取消、茶叶采购价格暴涨、下关沱茶冲击川渝市场、技术改造因资金缺乏难以实施、原料产地茶叶农药残留超标等接踵而至的灾难打击下,2001年,重庆沱茶的摇篮———重庆茶厂宣布倒闭。

重庆沱茶 资料图

3年之后,重庆茶厂的部分员工集资50万元成立了新公司———重庆益丰茶叶有限公司,意图背水一战,重拾旧山河,让重庆沱茶这块曾经享誉世界的金牌产品起死回生……

重庆沱茶之死见证了计划体制的盛衰

重庆沱茶的好运,伴随着计划经济背影的远去,逐渐走到了尽头。

从上世纪80年代开始,国家经济体制开始逐渐转向市场经济。茶叶生产企业如雨后春笋般在全国各地大量兴起,一口一口地抢食重庆沱茶的市场。重庆益丰茶叶有限公司总经理阙成清回忆说,到上世纪九十年代初,重庆茶厂迎来了最为猛烈的一场暴风雨:不但要面临满地开花的私营茶厂的竞争,而且它长期享受的统购统销待遇也突然被取消了。

在计划经济时代,国营企业的利税全部上缴给了国家。所以转制之后的重庆茶厂拥有资金很少,更让经营管理层焦心的是,这个企业还遗留了大量老职工。“在我们的职工队伍中,小学及中学学历的职工居多;而在文革前显赫一时的中国首条立体生产线,在此时也已显得格外寒碜陈旧。”

就在这个时候,重庆茶厂在原料采购上又遇到了前所未有的麻烦。茶厂以前的原料来自全国各地,在国家取消统购政策后,原料采购成本急剧上升。“一些私营企业比较灵活,马上就提高了收购价抢夺茶叶原材料。”重庆茶厂一位老职工告诉信报记者,“重庆茶厂属于国有企业,在采购上一直采用国家规定的价格,因此马上就丧失了大量茶源。当时我们的茶叶仍然很受欢迎,但是由于缺少原材料,造成了生产上的严重脱节。”

屋漏偏遭连夜雨,就在重庆茶厂连续下滑的同时,从上世纪80年代中期开始,具有茶叶产地优势的“下关”沱茶趁势冲击重庆市场,其来势凶猛。据了解,到上世纪90年代末,重庆茶厂生产的“山城”沱茶的年销售量已不足100吨,而“下关”沱茶在重庆市场的年销售量则超过了2000吨!

同时,从2000年开始,欧盟对茶叶中农药残留限量的规定门槛不断加高,出口配额巨减,严重阻碍了我国茶叶的对欧出口,重庆沱茶地出口也受到冲击。

2001年,位于南岸区弹子石的重庆茶厂被迫关门。

这个在计划经济时代曾“集万千宠爱于一身”的明星企业———就此退出历史舞台。

凤凰涅槃能否成真 囊中羞涩梦想何遥远

今天,40岁以下的重庆市民,恐怕已经没有多少人还记得重庆沱茶这个一度红遍大江南北的品牌了;而留在老茶客唇齿之间的那一点与重庆沱茶有关的美好记忆,也正被雨打风吹去……

2002年,为了拯救重庆沱茶,重庆茶厂部分老员工集资50万元成立了新公司———重庆益丰茶叶有限公司,这家新公司的职员仅数十人。阙成清说,当时大家成立这个公司时,就是想背水一战,重拾旧山河,恢复重庆沱茶昔日的辉煌。

这群背水一战的人是否能重新拯救重庆沱茶?市场上还有重庆沱茶的发展空间吗?

图为重庆益丰茶叶有限公司生产的重庆沱茶 资料图

2004年,重庆益丰茶叶公司生产的重庆沱茶正式恢复生产。

据重庆唯一一家经营高档茶叶进出口公司———重庆联益公司称,该公司这两年出口的高档重庆沱茶,出口量保持在30-40吨,占全公司高档茶叶出口的90%以上。

不过由于本地茶叶多属中小叶种,茶多酚、咖啡因等内含物质不及大叶种的云南茶丰富,用来生产沱茶的本地茶叶先天不足,加上茶重金属及农药残留超标,无法闯过国外条件苛刻的环保关,所以用于出口的重庆沱茶,其原料茶叶绝大多数采购自云南,这肯定就增加了生产成本———没有茶叶基地的支撑,成为本土茶叶品牌发展的一大障碍。

此外,在出口价格上,由于重庆沱茶多是传统的“半成品包装”(大坨盒装),其出口价格仅为云南沱茶的1/4———仅仅因为云南沱茶多为袋泡茶包装。

阙成清介绍说,如今在市面上销售的下关沱茶,早就凭借其雄厚的资金实力,不断开发新品,演变出了多种造型的外观与包装,其中一些产品的精致程度,堪比工艺品。

阙成清无奈地说,如果重庆沱茶要生产小袋装茶,必须引进相应机器设备,建设恒温车间,设备加厂房至少要投入500万元。而这笔资金,对公司来讲并不是小数目。“其实这两年我也在思考制作些新品种,或对原有沱茶进行重新包装,只是囊中羞涩。”

同时,茶叶原材料价格也在这两年急剧上升。据阙成清介绍,2006年,公司沱茶经营额在500万元左右,虽然每年出口量大约在100吨左右,也无法与当年相比。

“出口造成的资金滞压比较大,而贷款困难,则是目前遇到的最大难题。”

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