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渝茶振兴需各方形成合力

2016-12-09 18:26:22   来源:渝茶网   作者:武荣先生
摘要:渝茶要想重拾信心,产业健康发展,仅靠某一个环节的努力是不够的,需要重庆各界、全行业、产业链上中下游共同努力,建立起合理的利益机制和共享平台,形成发展合力。

渝茶网重庆发布:从种植到茶杯,茶叶的产业链条很长。茶业,是一个组织程度较高,产业链条完备且和老百姓生活密切相关的产业。

重庆处在我国古老的西南茶区中心,是我国茶树原产地之一,也是中国贡茶发源地。最近的若干年里,重庆茶业取得了一定程度的发展,产业规模逐步在扩大。

从笔者掌握的数据看,2014年全市茶园面积、茶叶产量、产值分别较2010年增加了9.3%、20%、117%。目前,全市茶叶龙头企业超过100家,茶叶企业发展动能也在增强。

产业链建设是重庆特色效益农业发展的重要抓手。就重庆茶产业来看,它的上游属于种植业,在重庆范围内就拥有大几十万茶叶种植户,涉及到茶园建设、茶叶种苗繁育、茶树种植管理、施肥除草、虫害防治等多个环节和领域,每一个环节都十分关键。

渝茶产业链的中游是重庆近300家规模茶叶加工制造企业,人们在茶叶市场上所看到、买到的重庆茶都是通过这一环节制造出来的。

渝茶产业链的下游则是中国13亿人口的庞大消费群体,至少是重庆本土3000万消费群,在这一环节里蕴藏着极大的经济增长潜力,通过与旅游、餐饮、互联网等服务行业的互动融合,渝茶将最大限度实现产业链价值提升。

渝茶振兴有基础、有条件,也有后劲。重庆市在2015年已经提出了打造百亿级茶叶产业链的发展愿景和规划,并且要从2016年起,连续5年,每年投入1亿元以上的市级财政资金,支持保障茶产业健康有序发展。

但是,从渝茶网最近一段时间的实地调研来看,重庆茶在产业链各个环节的衔接上还存在着上下游不协调、利益机制不统一、话语权不对称、认知度不足等一些突出问题。

比如,由于缺乏公开透明、价格比对竞争的茶叶原料交易市场,导致了上游茶叶种植户、茶农与中游茶叶收购加工企业之间的利益衔接机制并不完善。行情好的时候,茶叶企业大范围收购种植户的鲜叶进行加工,行情不好的时候,部分企业就会进行压价,甚至是采取远水解近渴,从外地收购鲜叶加工。这从长远看不利于全行业发展。

从中游加工企业和下游消费市场看,中间存在的最核心问题是渝茶认知度的缺失。目前来看,重庆茶无论是茶叶品质还是茶叶品牌,都未能在茶叶爱好者和消费者中形成有效的认知和认同,许多消费者对于重庆茶还是抱有怀疑和质疑态度。

事实上,重庆作为我国茶叶原产地,生产的茶叶品质优越。我们要做的,除了进一步创新加工工艺,提升品质之外,就是要引导社会各界合力推动、影响消费者重新认识重庆茶。

笔者认为,渝茶要想重拾信心,产业健康发展,仅靠某一个环节的努力是不够的,需要重庆各界、全行业、产业链上中下游共同努力,建立起合理的利益机制和共享平台,形成发展合力,通过茶叶产业链的完善和延伸,提升产业价值链,让重庆茶扩大影响力,走向全世界。(武荣先生/文)

(渝茶网专注推广重庆茶。本文为渝茶网原创稿件,未经授权禁止转载。)

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